ロンドンでシンプルに暮らす

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【フルモニ】食べたフルーツは9種類!一週間の朝食を振り返ります

3月14日(月)~20日(日)までの1週間の朝食を振り返ってみます。先週もよくフルーツ食べました。まだまだ朝晩冷え込みますが、【フルモニ】続けています。

ル・クルーゼひとつでマカロニグラタン。簡単で美味しいレシピ発見!

最近どうもお料理をきちんと作る気力がなく、時短レシピに頼っています。ごはん、お味噌汁、主菜、副菜の献立、最後にいつ作ったっけ。手の込んだものでなくていいので、きちんとした和食も食べないと!

「ホームベーカリーを断捨離したい!」を手放しました

キッチンにある電化製品の中で、断捨離したいと思っているモノのひとつはホームベーカリーだと以前の記事で書きました。 www.kimilondon.co.uk

【フルモニ】朝食には果物を!一週間の朝食を振り返ります

朝食はフルーツが基本。朝食の内容を先週からTwitterで写真投稿始めたので、まとめて振り返ってみました。こうして改めて見てみると、いかに毎朝同じものを食べているのかがわかりました。(笑) フルーツって飽きないのかな。

卵・牛乳なしの全粒粉パンケーキを焼きました

昨日の寝不足や夫とのちょっとしたコミュニケーションの食い違いも手伝って、今日はなんだかぱっとしない一日でした。息子の昼寝中に家事をして、あとはゆっくりとブログを書こうと思っていたら、1時間しか寝ないし。涙 ま、仕方ない。そんな日もあるわな、…

バジルのある生活

私はどうも植物を育てるのが苦手みたいで、鉢植えの花や観葉植物、友達からもらったシソなんか、今まで全滅でした。 それでも諦めきれずに、せめて食べれるものを育てよう、とスーパーで買ってきていたのが、バジル・コリアンダー(パクチー)・パセリの鉢植…

納豆、麹、そして甘酒づくり。寒い冬にはほっこりと

最近ヨーグルティアを使っての発酵食品作りがマイブーム。ブームで終わりませんように。納豆、麹、ときて先日は甘酒を作りました。 Instagram ブレンダーなどでがーっとやるともっと滑らかなな甘酒ができますが、私はそのまま派。スプーンで食べます。冬の寒…

パパイヤはきれいなオレンジ色。食べ方とその味は?

久しぶりにパパイヤを注文しました。3つ買うと1つ無料になるというオファー(Buy 2 get 1 for free)があったので。イギリスではこの手のオファーが多くて、ついつい余計なものまで買ってしまうので注意が必要です。

切って納得。ブラッド(Blood)オレンジの色!

最近、宅配フルーツ・ボックスによく入っている、このオレンジ。見た目は普通のオレンジよりちょっと小さめだけど、切ってみてびっくり!!!

イギリス人の夫のお弁当の中身を公開します!

私が毎朝作る夫のお弁当。お弁当と言えないな。ランチボックスの中身です。イギリス人のランチで典型的なのは、サンドイッチとクリスプス(ポテトチップス)そしてコーラーなどの清涼飲料水。それに比べればヘルシーかな。

納豆の次は麹を仕込む。今回もヨーグルティアでうまくできました!

生麹、できました!納豆より時間はかかるけど、ヨーグルティアに温度管理を任せておけば安心です。 このもこもこ感がたまらない。素人が作るので、麹菌がついていないお米はもこもこなってないけど(写真の左側のほうです)、家で食べる分には十分。 経験を…

炊飯器の再登場と大好きなさつまいもご飯

土鍋でご飯を炊くことにすっかり慣れて、毎日美味しいご飯が食べれて幸せです。 うまく炊けるようになったんですが、一度だけ失敗した日がありました。雑穀を入れて炊いた日です。ただ加熱時間が足りなかったことが原因かもですが。 芯が残ってしまって、夫…

パンとバナナとピーナッツバターでお手軽おやつ。はちみつとシナモンをプラスして

1月最後の週はなんだかすごく【普通じゃない週】でした。左目のものもらいやら、息子のトイレトレーニングやら、夫が風邪で会社を休んだり、はたまた平日に休みを取ったので家族でちょっと遠出したり。

ヨーグルティアで納豆作り。温度調節が簡単過ぎる!

久しぶりに納豆を手作りしました。基本の作り方はロンドン郊外にある料理教室【和みキッチン】で習いました。以前は湯たんぽで作っていましたが、温度調節が面倒でした。 そこで、去年日本で買ったヨーグルティアを使ってみると、あら簡単!蒸した大豆と納豆…

土鍋でご飯を炊く生活に移行中

我が家の狭いキッチンにあまりにも家電が多いので、何かひとつ減らしてみようと思い立ち、まずは炊飯器をしまいました。そして土鍋でご飯を炊いてみることにしました。 鍋(土鍋やルクルーゼ)でご飯を炊いたことは過去にもあったけど、炊飯器の便利さに負け…

冬でも朝にフルーツを食べたくなる理由

フルモニ生活を始めて来月で1年です。ゆるく続けてきた結果、今では習慣になりました。寒い季節でも食べたいと思えるのは【習慣】だからかな、と思います。あと、部屋の中が適度に暖かくなってるから。

砂糖のつぎは小麦粉?それとも乳製品?

ヨーロッパに住んでいると小麦粉と乳製品の誘惑が多いです。去年の夏に日本に里帰りしたときは、小麦粉はうどんなどの麺類、砂糖は煮物なんかで摂取してたけど、乳製品はあんまり食べなかったな。

おでんの具のこんにゃくと練り物を断捨離!

先週あたりからロンドンでも急に寒くなったので、おでんを食べたくなりまして。よく考えたら、今冬初めてのおでんだった。 おでん、好きだけど、こんにゃくと練り物が手に入りにくく、なんとなく作らないでいました。息子を連れてベビーカーでセンターまで買…

砂糖抜き生活をスタート。まずは3週間を目標に!

年末年始の(暴飲)暴食から一気に2キロぐらい体重が増えました。なので、今週から砂糖抜き生活を始めたわけです。エンプティ・カロリーの砂糖は、体にとって百害あって一利なしですよね。普段からも控えるようにしていますが、年末年始と食生活が乱れていて…

フランス系魚屋さんのお節料理とフランス産スモークダックブレスト

元旦は森の散歩から始まりました。去年の日記を見てみると、天気が悪くて一日家で過ごしていたみたいなので、今年はよいスタートをきれました。 元旦ウォーキングに来ています。森の入り口。風が冷たいけど、空気が澄んでいて気持ちいい。 pic.twitter.com/h…

お雑煮を作りながらやった2015年振り返りワーク

あけましておめでとうございます。皆さんにとってハッピーな一年になりますように! あと数分で2016年になりますが、奇跡的に今年はまだ起きています。\(^o^)/ 息子を寝かしつけてから、お雑煮を作りつつ、2015年を振り返るワークをしていました。 手相の…

フルーツをたくさん食べることのメリット4つとデメリット4つ

昨日の記事で、午前中はフルーツのみの食生活をしていることを書きました。 ducklingprivate.hatenablog.com 今日はフルーツをたくさん食べることのメリットとデメリットを、普段の食生活から感じていることを書いてみます。

ローフード(Raw Food)を積極的に食べよう!

先日、ローフードに目覚めたことをちょこっと書きました。 ducklingprivate.hatenablog.com 「もっとフルーツと生野菜を食べよう」と決めたのは2月の寒い季節でしたが、まず午前中をフルーツだけにしてみました。「フルモニ」ってやつですね。