ロンドンでシンプルに暮らす

ロンドンでシンプルに暮らす

Love the life you live. Live the life you love.

食_イギリス

用意するもの2つだけ!お洒落でおいしいイタリアンデザート。

レストランでメインを食べた後に、「何か甘いものが食べたい、でもケーキは重過ぎる」というときに私と夫がよく注文する食後のデザートに、アフォガートがあります。

【ロックダウン】6週目突入。テイクアウトをあきらめて取り入れたこと。

ロックダウン生活も6週目に突入しました。さすがにここまでくると、今の生活の方が「普通」になってきました。5週間も経つと自分の「手料理」にも飽きてきます。もっと早い段階で、こんなつぶやきも…

【夫の誕生日】インド料理のテイクアウト(&ジュースとグミ)でお祝いしました!

1月の私の誕生日、3月の息子の誕生日に続き、4月は夫(イギリス人)のお誕生日でした。 すでにロックダウンが始まっていたので、残念ながら夫のお気に入りのレストランで外食はできず。でも何かいつもと違うものを食べたい!(私の心の中の叫びでもある)と…

【ロックダウン】使って良かったオンラインの宅配。届いたものは全部すぐに消毒します!

ロックダウン中の食品の買い物ですが、理想はオンラインですべて済ませてしまうことかな、と思います。(なかなか理想通りにはいきませんが・・・)

【レシピ付き】濃厚チョコレートケーキを息子と作った!【バレンタインデー】

よしケーキ作ろうと思って、焼く型を探したけど見つからない。めったに使わないものなので処分したのか、それともどこかにしまってあるのか。 たぶん、処分したんだと思います。急遽使ったタルト用の型も、処分しようと思ってたもの。しなくてよかったわ!

【2019年クリスマス】今年も家族でまったり過ごす。おすすめのクリスマス・プディング。

2019年が終わる前に、今年のクリスマスの記事を書いておきます。自分の中では毎年恒例。去年はどんなだったっけー?と、こっそりと振り返るのが楽しみですが、毎年同じやん!料理も同じ。買うところも同じ。笑

【自分時間】私の毎月の密かな楽しみとおすすめのビール。

できあがったパスポート写真の【ほうれい線】を見て、マジでヤバいと思いました。普段、息子の写真を撮ることはあっても自分の写真を撮ることはなかったので。そんな時、友達の家で夜呑みしていた場にいたママ友(←サロンで働いている美魔女)が、酔った勢い…

2018年クリスマス。サンタとトナカイはちゃんとやって来た!

ちょっと遅い目に起きてきた息子。サンタさんとトナカイはちゃんとプレゼントを持ってやってきてくれました!

ロンドンのファーマーズマーケットでShisoを発見!

日本に一時帰国中です。2週間目の今日、やっと何も予定のないフリーの時間が取れました。息子はご機嫌で保育園へ行くようになりました。 今日は朝からずっとゴロゴロして、図書館で借りてきた本を読んだり、ちょっとお昼寝したり。なんて幸せな時間を過ごし…

手抜きでも美味しい、ヨーロッパ風のピクニック・メニュー

イギリス人の夫の職場の同僚とのピクニック。準備した食べ物はすごく手抜きでしたが、みんな喜んでくれました。簡単に美味しく食べれるヨーロッパ風のピクニック料理の紹介です。

私がモッツァレラチーズを避けている理由

モッツァレラチーズが作られる過程が悲しすぎて、できるだけ食べないようにしています。ピザは好きなので、いつか手作りしてみたいです。

献立はパターンを決めて、毎日の夕食作りを楽にする。悩む時間がグッと減りました!

料理するのは好きですが、得意ではありません。バリエーションもそれほどある方ではないので気が付けば毎週作っている料理は同じものが多いことに気がつきました(笑)。それでも、夫も2歳の息子も文句を言わず食べてくれているのでよしとします!たまーに夫…

家族に美味しい料理を食べてもらいたいという想い

こんにちは!ロンドンでシンプルライフを目指しているキミコです。先日、久しぶりに魚屋に行き普段はあまり買わないカレイのような平べったい魚を買いました。そこで夕食にオーブン焼きにしてみました。

ル・クルーゼひとつでマカロニグラタン。簡単で美味しいレシピ発見!

最近どうもお料理をきちんと作る気力がなく、時短レシピに頼っています。ごはん、お味噌汁、主菜、副菜の献立、最後にいつ作ったっけ。手の込んだものでなくていいので、きちんとした和食も食べないと!

「ホームベーカリーを断捨離したい!」を手放しました

キッチンにある電化製品の中で、断捨離したいと思っているモノのひとつはホームベーカリーだと以前の記事で書きました。 www.kimilondon.co.uk

卵・牛乳なしの全粒粉パンケーキを焼きました

昨日の寝不足や夫とのちょっとしたコミュニケーションの食い違いも手伝って、今日はなんだかぱっとしない一日でした。息子の昼寝中に家事をして、あとはゆっくりとブログを書こうと思っていたら、1時間しか寝ないし。涙 ま、仕方ない。そんな日もあるわな、…

イギリス人の夫のお弁当の中身を公開します!

私が毎朝作る夫のお弁当。お弁当と言えないな。ランチボックスの中身です。イギリス人のランチで典型的なのは、サンドイッチとクリスプス(ポテトチップス)そしてコーラーなどの清涼飲料水。それに比べればヘルシーかな。

パンとバナナとピーナッツバターでお手軽おやつ。はちみつとシナモンをプラスして

1月最後の週はなんだかすごく【普通じゃない週】でした。左目のものもらいやら、息子のトイレトレーニングやら、夫が風邪で会社を休んだり、はたまた平日に休みを取ったので家族でちょっと遠出したり。